Hennessy
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干邑的遗产和风土
来自斯堪的纳维亚、英国或爱尔兰的商人爱上了该地区,并在该地区创建了公司。这就是为什么干邑中的许多品牌名称都不是法语的原因(例如,Richard Hennessy-Irish,Jea…
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酒类这么多,为什么爱喝葡萄酒?
最近跟市场上很多雷盛红酒的家人们在沟通交流时,他们都会说到一个话题:不爱喝酒的朋友会有疑问,那么多人为什么喜欢葡萄酒,有什么理由?爱喝酒的朋友会说,喜欢葡萄酒不需要理由。 事实上,…
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葡萄酒里必须要加入硫吗?二氧化硫是什么?
购买葡萄酒的细心朋友会发现,在葡萄酒的配料里会标有葡萄汁和二氧化硫,或者在酒瓶的背标成分里有“CONTAINS SULFITES(亚硫酸盐)”字样。于是他们向雷盛红酒云仓酒庄的销售…
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干邑地区
干邑只能在法国波尔多以北约 100 公里的小地区生产——主要是夏朗德省和夏朗德-滨海省。产于左侧被大西洋包围,右侧为中央山麓丘陵地带。 19 世纪中叶,一位名叫 Henri Coq…
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干邑在特殊的Charentais Pot Stills中蒸馏
干邑白兰地的生产禁止连续蒸馏(杜松子酒和伏特加酒的制作方法)。取而代之的是,生产商使用一种仍被称为“Charentais”铜蒸馏器的特殊蒸馏锅,遵守历史悠久的双重蒸馏方法。 蒸馏从…
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大干邑快速指南
干邑是一种白兰地,由法国干邑地区种植的白葡萄酿制而成。通过了解地区、陈酿分类、主要品牌以及标签上的内容,了解如何找到优质干邑。 什么是干邑? 所有的干邑都是白兰地,但并非所有的白兰…
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有的红酒标记混酿,什么是混酿
雷盛红酒的经销商去和消费者讲酒的时候,经常会讲到酒的味道,比如红葡萄酒中会有红樱桃、黑樱桃、香料和咖啡等等不同的味道;比如白葡萄酒中有橘子、青苹果、花朵等味道。很多人就以为这些不同…
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Copper & Kings 推出 GEOGR&PHY Bi-Continental 白兰地
在波旁酒桶中陈酿的南非和美国锅仍然是白兰地的混合物。 总部位于路易斯维尔的Copper & Kings American Brandy Co. 宣布了其最新的创新——由来自…
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烧酒又名白兰地的传说来自最温和的法国葡萄
像孩子们希望看到静止的所有东西下面的轮子以便他们可以滚动它一样,炼金术士很久以前就喜欢燃烧或煮沸他们周围的所有东西。他们认为有朝一日会变成黄金或不朽的药水。 所以当他们得到葡萄酒,…
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伊达尔戈拉吉塔纳酒窖
Bodegas Hidalgo-La Gitana,成立于 1792 年,仍然是一个熟悉的独立。我们的葡萄园由 Balbaina 和 Miraflores 资助,我们的酒窖距离大海…