Hennessy
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在鸡尾酒中使用干邑的简史
果你是 19 世纪初的调酒师，你基本上可以选择三种烈酒：白兰地、威士忌或杜松子酒。几乎所有早期的鸡尾酒都是基于这个三巨头。 白兰地，尤其是法国干邑白兰地，在鸡尾酒刚诞生时在美国非常…
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最适合鸡尾酒：铜和国王防洪墙
地区：肯塔基 酒精度：50% 品酒笔记：苹果、香草、肉桂 克鲁格说，当你调制鸡尾酒时，最好有一些额外的证据来证明这种高 ABV 的苹果白兰地。“在混合桶中适当陈酿会赋予它深度和那些…
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最佳 100 证明：黑土
地区：纽约 酒精度：50% 品酒笔记：香草、肉桂、焦糖苹果 Krueger 说，这款苹果白兰地由广受欢迎的 Doc’s Cider 的所在地 Warwick Winer…
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最适合老式白兰地：马爹利蓝雨燕
产区：法国干邑 | 酒精度： 40% | 品酒笔记：烤苹果、香草、橡木 有什么白兰地比在威士忌桶中陈酿的白兰地更能替代老式威士忌中的威士忌？早在 1783 年，马爹利就是第一家将白…
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最适合桑格利亚汽酒：干邑公园 VSOP
产区：法国干邑 | 酒精度： 40% | 品鉴笔记： 成熟柑橘、咸焦糖、核果 VSOP，或“非常优质的陈年白兰地”，是指混合中最年轻的白兰地至少有四年的干邑。这款来自第四代调酒大师…
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从敬酒到泰坦尼克号：你不知道的关于葡萄酒的事
如果你喜欢琐事，这里有一些你可能永远不会知道的关于葡萄酒的奇怪事情。 1.保存最久的一瓶酒已有近1700年的历史。它的历史可以追溯到公元 325 年，目前在德国施派尔的一家博物馆中…
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德莱尔格拉夫：愿望、灵感和目的地
DELAIRE GRAFF：对开普酒乡葡萄酒的影响 然而，让我们以“葡萄酒的视角”一睹这一令人难以置信的投资，以及德莱尔这样的房产对开普酒乡葡萄酒的影响。 德莱尔格拉夫庄园，被亲切…
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红酒年份越老越好吗？
经常有人问云仓酒庄的品酒师“葡萄酒是年份越老越好吗？”答案是：葡萄酒并不是年份越老越好。因为每瓶酒都有不同的品质和储存条件，从而导致他们有不同长短的生命周期。我们先设定所有的酒都在…
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在这里可以找到拿破仑心爱的葡萄酒
Klein Constantia 是开普省历史最悠久的葡萄酒庄园之一，它的成功得益于一种曾经深受欧洲贵族青睐的葡萄酒。这是一份经久不衰的遗产，而 Klein Constantia …
