Hennessy
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今天干邑的地方
今天干邑的地方 干邑在美国市场迅速增长。根据美国蒸馏酒委员会 (DISCUS) 的数据,2014 年全国共售出 410 万箱 9 升干邑,比 2013 年增长近 12%。 其中大部…
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干邑必须在法国橡木桶中陈酿
桶和老化 干邑必须在法国橡木桶中陈酿,其中包括主要来自两片森林的橡木,利穆赞和特龙卡斯。与法国豪华轿车橡木相比,Troncais 橡木的纹理更细。桶可以使用和重复使用,只要它们从未…
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干邑可以由三种不同的白葡萄制成,但白玉妮是主导力量
通过混合,加入干邑白兰地的 eau de vies 可以来自不同的年龄。因此,干邑不带有年份标签,而是根据混合中淡香水的最小年龄进行分类。目前法律定义的干邑类别包括: VS : E…
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干邑白兰地是一种特殊类型的白兰地,由蒸馏白葡萄酒制成。
干邑简史 干邑的历史可以追溯到 1600 年代。有传言说,从该地区出口到荷兰的葡萄酒被认为不令人满意。荷兰人已经开始蒸馏杜松子酒,所以他们也开始蒸馏他们收到的酒。当他们在法国引起注…
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拿破仑
不要与身材矮小的法国将军混淆,拿破仑是一个最近才正式引入的术语。它表示至少 6 年陈酿的干邑,位于 VSOP 和 XO 之间。马爹利的贵族干邑具有美妙的果香和花香,以及香草、葡萄和…
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Hors d’Age是所有干邑中最成熟的干邑
Hors d’Age是所有干邑中最成熟的干邑,意为“超越”,表示陈酿时间比 XO 更长的干邑。考虑到陈酿时间的延长,Hors d’Age干邑具有更大的深度和…
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超旧 (XO)
这是大多数人,尤其是新加坡的老一辈,都会联想到干邑的原因。它在年长商人中的流行导致干邑在新加坡被称为 XO 的时间最长。截至 2018 年,XO 必须至少陈酿 10 年,并具有复杂…
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非常特别的老苍白(VSOP)
考虑 VSOP 的最低年龄为 4 岁,顾名思义,通常颜色较浅,不添加糖、焦糖或产生深棕色色调的试剂。VSOP 干邑在鼻子上仍然有果味,但比 VS 更大胆、更复杂,由于桶陈年时间较长…
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非常特别(VS)
大多数干邑白兰地通常是根据蒸馏师的判断将不同的桶混合在一起,以达到一致的香气和风味。VS 意味着混合中最年轻的干邑白兰地至少陈酿两年。它们通常具有果香,带有淡淡的柑橘味,可以完美地…
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了解干邑:法国的精神和命脉
由生命之水(生命之水)制成的干邑白兰地可以说是法国酒界最伟大的产品之一。然而,近年来,它的远亲香槟已经有些黯然失色。在这里,我们希望改变这一点。我们探索了这种历史悠久的饮料的基础知…