Brandy

季节在三月底结束的主要原因是，根据规定，干邑不能用添加亚硫酸盐的葡萄酒酿造。因此，随着冬季过后天气变暖，新生产的不含亚硫酸盐的葡萄酒根本无法保持其品质，因为它位于等待蒸馏的大罐中。…

干邑简史 干邑的历史可以追溯到 1600 年代。有传言说，从该地区出口到荷兰的葡萄酒被认为不令人满意。荷兰人已经开始蒸馏杜松子酒，所以他们也开始蒸馏他们收到的酒。当他们在法国引起注…

不要与身材矮小的法国将军混淆，拿破仑是一个最近才正式引入的术语。它表示至少 6 年陈酿的干邑，位于 VSOP 和 XO 之间。马爹利的贵族干邑具有美妙的果香和花香，以及香草、葡萄和…

Hors d’Age是所有干邑中最成熟的干邑，意为“超越”，表示陈酿时间比 XO 更长的干邑。考虑到陈酿时间的延长，Hors d’Age干邑具有更大的深度和…

这是大多数人，尤其是新加坡的老一辈，都会联想到干邑的原因。它在年长商人中的流行导致干邑在新加坡被称为 XO 的时间最长。截至 2018 年，XO 必须至少陈酿 10 年，并具有复杂…

考虑 VSOP 的最低年龄为 4 岁，顾名思义，通常颜色较浅，不添加糖、焦糖或产生深棕色色调的试剂。VSOP 干邑在鼻子上仍然有果味，但比 VS 更大胆、更复杂，由于桶陈年时间较长…

大多数干邑白兰地通常是根据蒸馏师的判断将不同的桶混合在一起，以达到一致的香气和风味。VS 意味着混合中最年轻的干邑白兰地至少陈酿两年。它们通常具有果香，带有淡淡的柑橘味，可以完美地…

干邑地区拥有约 79,000 公顷的葡萄园，使其成为继波尔多之后法国最大的葡萄酒产区。A 它分为六个不同的生长区域或cru，每个区域都有独特的风土，影响着那里种植的葡萄的味道。这些…

由生命之水（生命之水）制成的干邑白兰地可以说是法国酒界最伟大的产品之一。然而，近年来，它的远亲香槟已经有些黯然失色。在这里，我们希望改变这一点。我们探索了这种历史悠久的饮料的基础知…

在法语中，干邑在技术上被归类为“eau-de-vie de vin”——这一类别涵盖了所有从葡萄酒中蒸馏出来的烈酒。这种烈酒的完整官方名称实际上是“Eau-de-Vie de Co…