轩尼诗 XO

轩尼诗 VSOP X Refik Anadol 2021 年，轩尼诗 VSOP Privilège 大胆地在一个意想不到的新维度上重塑其技艺。 在一项开创性的合作中，轩尼诗欢迎这位…

Kirsch de Fougerolles是一种法国樱桃白兰地。顾名思义，白兰地来自福格罗勒 (Fougerolles-Saint-Vallbert)。它是一种清澈无色的白兰地，带…

在向鸡尾酒中添加成分以增强其风味时，通常归结为添加苦味剂，或者最近添加盐水溶液或盐。它们有其优点，但一些调酒师已经开始使用的一种成分可能会让人感到意外：伏特加。这种中性烈酒可以增加…

最佳整体： Drizly 的 Philbert Rare Cask Sherry 完成oloroso 酒桶为其优质的风土驱动白兰地增添了坚果、樱桃味的圆润感。 最佳整体亚军：Dri…

干邑葡萄品种 干邑中使用的葡萄品种经过精心挑选。干邑生产需要酸度相对较高、糖分较低的葡萄。 葡萄中的低糖含量意味着基酒中的酒精含量低。这使得它们可以在达到 72% 的预期酒精浓度之…

桶和老化 干邑必须在法国橡木桶中陈酿，其中包括主要来自两片森林的橡木，利穆赞和特龙卡斯。与法国豪华轿车橡木相比，Troncais 橡木的纹理更细。桶可以使用和重复使用，只要它们从未…

干邑地区拥有约 79,000 公顷的葡萄园，使其成为继波尔多之后法国最大的葡萄酒产区。A 它分为六个不同的生长区域或cru，每个区域都有独特的风土，影响着那里种植的葡萄的味道。这些…

干邑得名于法国西南部的干邑地区。从技术上讲，根据生产方法，产生的酒是白兰地。然而，白兰地要被认为是干邑白兰地，必须在该特定地区使用法国夏朗德省和夏朗德-滨海省种植的葡萄酿造，并满足…

在法语中，干邑在技术上被归类为“eau-de-vie de vin”——这一类别涵盖了所有从葡萄酒中蒸馏出来的烈酒。这种烈酒的完整官方名称实际上是“Eau-de-Vie de Co…

益于政府的大力支持和宁夏新一代敬业的酿酒师，宁夏是中国西北地区首屈一指的葡萄酒产区，2021 年出口值增长了 256%。 根据宁夏葡萄酒产业工作会议公布的最新数据，去年宁夏葡萄酒出…