路易老爷

产区：法国干邑 | 酒精度： 40% | 品酒笔记：烤苹果、香草、橡木 有什么白兰地比在威士忌桶中陈酿的白兰地更能替代老式威士忌中的威士忌？早在 1783 年，马爹利就是第一家将白…

Gregory Buda 是纽约市The Dead Rabbit的调酒师和教育总监，几年前访问该地区后成为了布兰奇雅文邑的狂热爱好者。他发现布兰奇，本质上是一种未陈年的雅文邑，在基…

经常有人问云仓酒庄的品酒师“葡萄酒是年份越老越好吗？”答案是：葡萄酒并不是年份越老越好。因为每瓶酒都有不同的品质和储存条件，从而导致他们有不同长短的生命周期。我们先设定所有的酒都在…

什么是有机葡萄酒，它与一瓶普通的葡萄酒有什么区别呢？让雷盛红酒带你了解一点有机酒的纯干货。 有机葡萄酒的英文名字叫做organic wine，通常是指不使用化学合成物质和转基因产品…

将果园蒸馏成优质烈酒在萨尔施莱芬兰有着悠久的传统。无论是在拥有广阔草甸果园的萨尔高地区，还是在森林中央拥有果岛的高大森林中，今天仍有许多酿酒师在使用这种古老的工艺。产品令人印象深刻…

雷盛红酒的经销商去和消费者讲酒的时候，经常会讲到酒的味道，比如红葡萄酒中会有红樱桃、黑樱桃、香料和咖啡等等不同的味道；比如白葡萄酒中有橘子、青苹果、花朵等味道。很多人就以为这些不同…

究竟什么是干邑？ 所有的干邑都是白兰地，但并非所有的白兰地都是干邑。 由于白兰地是发酵果汁的广泛术语，因此在该总体框架内自然会有数量不变的白酒子集。干邑就是其中之一——而且可能是最…

像孩子们希望看到静止的所有东西下面的轮子以便他们可以滚动它一样，炼金术士很久以前就喜欢燃烧或煮沸他们周围的所有东西。他们认为有朝一日会变成黄金或不朽的药水。 所以当他们得到葡萄酒，…