西班牙白兰地
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Sazerac鸡尾酒
根据 1878 年的 Sazerac 说谎俱乐部： Fred H. Hart 的内华达书，在内华达州奥斯汀的主要街道上，曾经有一家名为 Sazerac 的轿车。酒吧里的常客们“围坐…
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在鸡尾酒中使用干邑的简史
果你是 19 世纪初的调酒师，你基本上可以选择三种烈酒：白兰地、威士忌或杜松子酒。几乎所有早期的鸡尾酒都是基于这个三巨头。 白兰地，尤其是法国干邑白兰地，在鸡尾酒刚诞生时在美国非常…
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最佳创新：Clear Creek Reserve
地区：俄勒冈 酒精度：40% 品酒笔记：新鲜苹果、橡木单宁 Clear Creek 的原主人 Steve McDuffy 是“水果白兰地的先驱”，Desoblin 说，“一切都以非…
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最适合鸡尾酒：铜和国王防洪墙
地区：肯塔基 酒精度：50% 品酒笔记：苹果、香草、肉桂 克鲁格说，当你调制鸡尾酒时，最好有一些额外的证据来证明这种高 ABV 的苹果白兰地。“在混合桶中适当陈酿会赋予它深度和那些…
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最适合老式白兰地：马爹利蓝雨燕
产区：法国干邑 | 酒精度： 40% | 品酒笔记：烤苹果、香草、橡木 有什么白兰地比在威士忌桶中陈酿的白兰地更能替代老式威士忌中的威士忌？早在 1783 年，马爹利就是第一家将白…
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从敬酒到泰坦尼克号：你不知道的关于葡萄酒的事
如果你喜欢琐事，这里有一些你可能永远不会知道的关于葡萄酒的奇怪事情。 1.保存最久的一瓶酒已有近1700年的历史。它的历史可以追溯到公元 325 年，目前在德国施派尔的一家博物馆中…
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100万兰特的酒？Cape blend以创纪录的价格出售！
我们知道酒后宿醉可能很糟糕，但肯定会在第二天早上醒来后意识到你已经花了 100 万兰特的大部分钱买了一瓶酒，这肯定胜过我们可以解释的任何疯狂的夜晚。Strauss & Co…
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葡萄酒年份里有什么秘密
很多朋友总是很好奇，葡萄酒的年份到底隐藏了什么秘密？今天，雷盛红酒来为大家答疑解惑。首先在葡萄酒的世界里，没有“总是”或“从不”的概念。因为每个季节的气候条件都不尽相同，生长季节的…
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有些葡萄酒为什么没有年份？
葡萄酒年份（ Vintage ）的含义，主要是酿酒用的葡萄，必须是百分之百的当年所产的葡萄。有些酿酒厂为了维持葡萄酒风味的致性，在装瓶出厂之前会将几个不同年份的葡萄酒进行混酿，这样…
