白兰地历史故事
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今年秋天的三种饮酒方式
将这些鸡尾酒混为一谈 这些天来，没有什么比在一天结束时搅拌或混合鸡尾酒更有趣的了（也就是说，如果我们甚至知道现在几点了）。更棒的是，这种仪式不仅能给自己带来急需的平静感，还能帮助有…
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选择法国白兰地的简单指南
我最近和一个人交谈过，他说购买干邑白兰地或雅文邑类似于清理一个杂乱的壁橱——这似乎太难以弄清楚从哪里开始，而让别人为你做这件事更容易。首先，购买干邑白兰地或任何其他法国白兰地与清理…
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Chilcano de Pisco：秘鲁白兰地鸡尾酒
不要与chilcano de pescado（一种鱼汤）混淆， chilcano de pisco是一种清爽的鸡尾酒，由秘鲁出产的独特白兰地 pisco 制成。它比著名的皮斯科酸更…
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我会继续露面”：薇薇安·肯尼迪的 5 个问题
“我是这个大陆上唯一一个我能找到的公开跨性别的酿酒师，”酿酒师兼RAM Cellars的所有者 Vivianne Kennedy 说，她使用她/他们的代词。“总的来说，葡萄酒生产中…
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第一个酒标是在埃及发明的
虽然我们可能仍然需要对酒标进行解码 才能了解它所传递的所有重要信息，但我们必须承认标签是一项非常方便的发明。很难想象如果我们不了解瓶内的酒，我们会怎么做。如果没有标签，就无法识别用…
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水果蛋糕会和白兰地一起冷冻吗？
其余时间，将其紧紧包裹在冰箱中。水果蛋糕除了可以在白酒中浸泡数月甚至数年，口感也会更好。水果蛋糕中的酒精在冷冻时不会变醇，因此您应该在冷冻前至少将其陈化 4 周。 你能在白兰地里放…
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关于法国历史悠久的苹果白兰地卡尔瓦多斯你需要知道的一切
虽然法国诺曼底可能会让人想起诺曼底登陆日或圣米歇尔山的岛屿修道院，但它也应该让人联想到一些美味的图像：奶油奶酪、干苹果酒，最突出的是卡尔瓦多斯。一种在该地区独家生产的苹果白兰地，这…
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干邑在鸡尾酒界的崛起（二）
什么是干邑？ 收获前的白玉女神。 首先，一些定义。干邑是一种葡萄白兰地，一种从葡萄酒中蒸馏出来的烈酒。所有的干邑都是白兰地，然而，并非所有的白兰地都是干邑。受原产地名称保护，它必须…
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喝白兰地鸡尾酒趣说版
喝白兰地鸡尾酒 1 当您拥有更年轻且更便宜的白兰地时，请在混合饮料中饮用白兰地。例如，如果您有 VS 白兰地或其他未命名的白兰地，那么您可以将它们混合成鸡尾酒。白兰地是葡萄酒家族的…
