白兰地产区和品牌
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萨尔施莱芬兰的白兰地
将果园蒸馏成优质烈酒在萨尔施莱芬兰有着悠久的传统。无论是在拥有广阔草甸果园的萨尔高地区,还是在森林中央拥有果岛的高大森林中,今天仍有许多酿酒师在使用这种古老的工艺。产品令人印象深刻…
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科涅克白兰地分为六个区域
干邑已成为生活中美好事物的象征。与威士忌一起,它具有令人向往的形象,是一流、优雅和略显狂妄的代名词。干邑产区位于波尔多以北 80 英里处,风景如画的干邑和雅纳克镇位于其中心。干邑葡…
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足不出户品味红酒滋味,在这里实现
红酒对于国内的普通酒类消费者来说,曾经是一个遥远的名词,它属于只属于遥远的异国,那些充斥着衣香鬓影的舞会、贵族们华丽的庄园,一切远在天边。 现在,国内酒类销售平台中的翘楚——云仓酒…
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干邑的遗产和风土
来自斯堪的纳维亚、英国或爱尔兰的商人爱上了该地区,并在该地区创建了公司。这就是为什么干邑中的许多品牌名称都不是法语的原因(例如,Richard Hennessy-Irish,Jea…
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有的红酒标记混酿,什么是混酿
雷盛红酒的经销商去和消费者讲酒的时候,经常会讲到酒的味道,比如红葡萄酒中会有红樱桃、黑樱桃、香料和咖啡等等不同的味道;比如白葡萄酒中有橘子、青苹果、花朵等味道。很多人就以为这些不同…
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究竟什么是干邑?
究竟什么是干邑? 所有的干邑都是白兰地,但并非所有的白兰地都是干邑。 由于白兰地是发酵果汁的广泛术语,因此在该总体框架内自然会有数量不变的白酒子集。干邑就是其中之一——而且可能是最…
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搭配法式风味:Pâté 和 Jam 非常适合搭配干邑白兰地或威士忌
几天前,我们正在做我们最喜欢的事情——请朋友过来品尝。喝了几杯后,饥饿感开始蔓延。 幸运的是,我们为这样的时刻准备了一个 久经考验的食谱。几乎可以在任何冰箱中找到的一些基本成分,再…
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你怎么知道干邑是不是犹太洁食?
购买 Kosher Cognacs 时,您应该寻找两种标志。 第一个是OU,将产品标记为犹太洁食,第二个是 OU-P,将其标记为逾越节的犹太洁食。 购买 Kosher Cognac…
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到达卡尔瓦多斯的核心
诺曼底无疑以几件事而闻名。有令人毛骨悚然的战斗场景,臭奶酪——那是美味的 AF——当然,还有有史以来最好的法国人。但对于那些欣赏优质烈酒的人来说,诺曼底郁郁葱葱的绿色山丘就是其生产…
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什么是夏朗德皮诺?
,Pineau des Charentes,鲜为人知。David Wondrich 说:“它是通过采用新鲜的新葡萄酒制成的,否则这些葡萄酒会被蒸馏成干邑白兰地,当它开始发酵时,倒入…