波尔多白兰地

做美酒就像做音乐 葡萄酒行业很清楚他的才华和自 2001 年以来他为Groot Constantia赢得的许多奖杯，但遗憾的是，该国大部分地区和更广泛的世界葡萄酒联谊会却没有。 这…

将果园蒸馏成优质烈酒在萨尔施莱芬兰有着悠久的传统。无论是在拥有广阔草甸果园的萨尔高地区，还是在森林中央拥有果岛的高大森林中，今天仍有许多酿酒师在使用这种古老的工艺。产品令人印象深刻…

干邑已成为生活中美好事物的象征。与威士忌一起，它具有令人向往的形象，是一流、优雅和略显狂妄的代名词。干邑产区位于波尔多以北 80 英里处，风景如画的干邑和雅纳克镇位于其中心。干邑葡…

购买葡萄酒的细心朋友会发现，在葡萄酒的配料里会标有葡萄汁和二氧化硫，或者在酒瓶的背标成分里有“CONTAINS SULFITES（亚硫酸盐）”字样。于是他们向雷盛红酒云仓酒庄的销售…

干邑白兰地的生产禁止连续蒸馏（杜松子酒和伏特加酒的制作方法）。取而代之的是，生产商使用一种仍被称为“Charentais”铜蒸馏器的特殊蒸馏锅，遵守历史悠久的双重蒸馏方法。 蒸馏从…

白兰地 Lustau Solera 特级珍藏酒 在精选的美国橡木桶中陈酿超过 10 年，这些橡木桶以前曾含有 Oloroso 多年。  品酒笔记 桃花心木色，带有一丝陈年金色。浓郁…

红酒的世界变幻目测，每一种味道都是大自然的馈赠。希望通过我的分享，能够让更多的朋友喝到品质有保证的红酒。我相信适量的饮用红酒对身体有好处，红酒的价位也是从几十到几千不等，酿酒的葡萄…

品酒的步骤我们都知道，有控制酒温、醒酒、观酒、闻香和摇杯尝酒、回味这些，这一套流程走完，最后就需要进行一个小评价。 想要评价一款葡萄酒，从我们控制酒温的时候就已经开始了，通过直观观…

在酿酒行业最近的一个趋势中，加州的另一块葡萄园房地产被一家大公司抢走了。 据 CNBC 报道，法国奢侈品公司LVMH旗下的 Moet Hennessy 部门周三表示，它最近完成了收…