希腊白兰地
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Ambulo Blanc 是一种具有抗病超能力的杂交葡萄
稳定的变暖趋势可能最终使现在的优质地区无法种植赤霞珠和黑皮诺等受欢迎的品种。科学家们在美国国家科学院出版的期刊《美国国家科学院院刊》上撰文警告说，到 2100 年，人类引起的气候变…
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HENNESSY ARTISTRY 十周年：“融合艺术”十年卓越
“他们想知道我的榜样，它装在一个棕色的瓶子里——轩尼诗，”2Pac，有史以来最伟大的说唱艺术家之一，在他死后 2004 年专辑Loyal to the Game 中的一首歌曲“He…
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2023 Halliday Wine Companion Awards 在行业之夜宣布
昨晚，2023 Halliday Wine Companion Awards 在墨尔本 St Kilda 的 Stokehouse 餐厅举行。 颁奖典礼表彰了为澳大利亚葡萄酒领域树…
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干邑旨在禁止使用地下水灌溉葡萄园
本月，酷热席卷法国葡萄园，干邑营销局 BNIC 常务委员会以非常严格的文本就用水问题进行了一致投票。经过贸易商和葡萄种植者数月协商后，该决定于 7 月 13 日星期三通过，该决定证…
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在鸡尾酒中使用干邑的简史
果你是 19 世纪初的调酒师，你基本上可以选择三种烈酒：白兰地、威士忌或杜松子酒。几乎所有早期的鸡尾酒都是基于这个三巨头。 白兰地，尤其是法国干邑白兰地，在鸡尾酒刚诞生时在美国非常…
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有些葡萄酒为什么没有年份？
葡萄酒年份（ Vintage ）的含义，主要是酿酒用的葡萄，必须是百分之百的当年所产的葡萄。有些酿酒厂为了维持葡萄酒风味的致性，在装瓶出厂之前会将几个不同年份的葡萄酒进行混酿，这样…
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常见的葡萄酒香气，看这一篇就够了
在葡萄酒的世界里，包含着许多知识和学问，其中闻到的葡萄酒香气和口感最是考验你是不是一个合格的品酒人。下面是雷盛红酒整理出的几种常见香气描述语，可以让刚入门的你对葡萄酒香气有更深刻的…
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布鲁塞尔干杜松子酒，布鲁塞尔白兰地
布鲁塞尔干杜松子酒由 Philippe Mercier 在布鲁塞尔生产和装瓶，Bruxelloises 酿酒厂将典型的当地饮品带回了生活。当然，目的是取悦游客和当地人。 除了在人力…
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足不出户品味红酒滋味，在这里实现
红酒对于国内的普通酒类消费者来说，曾经是一个遥远的名词，它属于只属于遥远的异国，那些充斥着衣香鬓影的舞会、贵族们华丽的庄园，一切远在天边。 现在，国内酒类销售平台中的翘楚——云仓酒…
