云仓酒庄

什么是有机葡萄酒，它与一瓶普通的葡萄酒有什么区别呢？让雷盛红酒带你了解一点有机酒的纯干货。 有机葡萄酒的英文名字叫做organic wine，通常是指不使用化学合成物质和转基因产品…

果你是 19 世纪初的调酒师，你基本上可以选择三种烈酒：白兰地、威士忌或杜松子酒。几乎所有早期的鸡尾酒都是基于这个三巨头。 白兰地，尤其是法国干邑白兰地，在鸡尾酒刚诞生时在美国非常…

地区：俄勒冈 酒精度：40% 品酒笔记：新鲜苹果、橡木单宁 Clear Creek 的原主人 Steve McDuffy 是“水果白兰地的先驱”，Desoblin 说，“一切都以非…

来自梅多克的红酒有多好？教你最专业的评价用语 世界上有很多酿酒葡萄品种，自然也就有了许多个葡萄酒品种。不过，从大类别来区分，也不外乎红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒等几种。就像梅多克…

经常有人问云仓酒庄的品酒师“葡萄酒是年份越老越好吗？”答案是：葡萄酒并不是年份越老越好。因为每瓶酒都有不同的品质和储存条件，从而导致他们有不同长短的生命周期。我们先设定所有的酒都在…

在葡萄酒的世界里，有一种神秘又值得探究的理论方法叫做“生物动力法”。把塞满牛粪的牛角埋入土里，把蓍草放在鹿的膀胱里，种地要看天象，喝酒还要看日历。这个人人说不清，个个听不懂的“生物…

做美酒就像做音乐 葡萄酒行业很清楚他的才华和自 2001 年以来他为Groot Constantia赢得的许多奖杯，但遗憾的是，该国大部分地区和更广泛的世界葡萄酒联谊会却没有。 这…