葡萄渣白兰地
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专访杜塞干邑酒窖大师：杜塞是如何酿造的？
我们采访了法国干邑酒庄的酒窖大师 Michel Casavecchia，他是 Baron Otard 和Cognac D’Ussé的生产商。 干邑专家：尊敬的 Casa…
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D’Usse XO 干邑
来自 Croizet的Black Legend让人联想到一个黑暗的幻影，它的哑光黑色滚滚裙摆在华丽的镀铬瓶塞下若隐若现。然而，凭借其大香槟生命之水和白兰地樱桃、橘子皮、焦糖和黑巧克…
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Baron Otard XO Gold Precious Edition 干邑白兰地
描述 Baron Otard XO Gold Precious Edition 干邑白兰地 Baron Otard XO Gold Precious Edition Cognac …
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法国白兰地：干邑与雅文邑
啜饮一杯法国白兰地是一种简单而优雅的犒赏自己的方式。最知名的法国白兰地类型之一是干邑白兰地。虽然听起来很深奥，但它分布广泛，而且通常很便宜。不相信我们？如果您曾经尝试过轩尼诗，那么…
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Calle Dão 中古文化的十字路口
从表面上看，古巴菜和中国菜的融合似乎很不正统。与大多数国家一样，这种饮食文化的词源与其地缘政治有着内在的联系。1850 年代，契约佣工开始从中国来到古巴，在甘蔗地里干活。他们带来了…
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美国苹果酒文化的兴衰
如果您已经阅读过硬苹果酒这一类别的文章，那么您可能熟悉这种饮料的基本历史。它经常出现，有点像这样：苹果酒是最古老的酒精饮料之一，起源于古代世界。它在欧洲（主要是西欧和北欧）以及英国…
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1762 年的稀有“最古老”干邑在拍卖会上拍得近 150,000 美元
苏富比通过在线拍卖以 118,580 英镑（144,525 美元）的价格售出了法国大革命之前的干邑，也是世界上现存最古老的酒瓶之一。 苏富比称，70cl 瓶装的 1762 Gaut…
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Raynal 三桶 VSOP
Raynal Three Barrels 是另一种法国干邑，令人惊讶的是，它并不像看起来那么贵。这款 VSOP 白兰地采用优质法国葡萄制成，使用铜锅发酵和蒸馏，并在法国橡木桶中陈酿…
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保罗·马森 VSOP
Paul Masson是美国和法国白兰地的成功结合。这款琥珀色干邑在陈酿四年后以 80 度标准装瓶。啜饮一点白兰地，开始很辣，接着是香草和焦糖的味道。 它具有明显的美国橡木波旁酒…
