科涅克白兰地

虽然法国诺曼底可能会让人想起诺曼底登陆日或圣米歇尔山的岛屿修道院，但它也应该让人联想到一些美味的图像：奶油奶酪、干苹果酒，最突出的是卡尔瓦多斯。一种在该地区独家生产的苹果白兰地，这…

桶和老化 干邑必须在法国橡木桶中陈酿，其中包括主要来自两片森林的橡木，利穆赞和特龙卡斯。与法国豪华轿车橡木相比，Troncais 橡木的纹理更细。桶可以使用和重复使用，只要它们从未…

干邑得名于法国西南部的干邑地区。从技术上讲，根据生产方法，产生的酒是白兰地。然而，白兰地要被认为是干邑白兰地，必须在该特定地区使用法国夏朗德省和夏朗德-滨海省种植的葡萄酿造，并满足…

在法语中，干邑在技术上被归类为“eau-de-vie de vin”——这一类别涵盖了所有从葡萄酒中蒸馏出来的烈酒。这种烈酒的完整官方名称实际上是“Eau-de-Vie de Co…

益于政府的大力支持和宁夏新一代敬业的酿酒师，宁夏是中国西北地区首屈一指的葡萄酒产区，2021 年出口值增长了 256%。 根据宁夏葡萄酒产业工作会议公布的最新数据，去年宁夏葡萄酒出…

产区：法国干邑 | 酒精度： 40% | 品鉴笔记： 花香、无花果、核桃、果皮、天鹅绒 也许最大的 cru 或葡萄园区域，用于种植为法国白兰地而蒸馏的葡萄是干邑地区的 Border…

可以追溯到 1700 年代后期，这种单份冲剂是完美的开放式饮品。最简单的 Sangaree——一种强化葡萄酒、糖、水和磨碎的肉豆蔻的组合——甜美、香料味浓郁、酒精含量低，但加一点你…

最终版本是来自家族酒庄的 70 年干邑白兰地，该家族酒庄经过几代人的经营后最近关门了。它是一系列非凡干邑中的最新款，最重要的是 1925 年的大香槟干邑。不同寻常的是，尽管正式位于…

如果你想了解 Last Drop Distillers 是什么，你只需要知道两件事：公司成立的年份和它发布的稀有烈酒的数量。第一个答案是 2008 年。第二个答案是 27 年。平均…

千禧一代与葡萄酒之间的关系 多年来一直是热门话题，精酿啤酒、硬苏打水和蒸馏酒争夺市场份额。硅谷银行最近发布的《2022 年葡萄酒行业状况》报告显示了该问题的规模，该报告使用了来自葡…