白兰地知识
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哪些香槟杯刻有成核点?
亲爱的刘易斯, 在起泡酒中,液体中的二氧化碳气泡需要一个“成核部位”才能释放出来。在酒杯或起泡酒长笛中,这可能是自然发生的表面缺陷或灰尘斑点,但更有可能是由玻璃制造商蚀刻。如今,它…
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NBA传奇人物托尼帕克投资米歇尔雷比尔的玫瑰和香槟品牌
托尼·帕克 (Tony Parker)知道他想在 2019 年从篮球退役后进入葡萄酒行业。这位曾四次在圣安东尼奥马刺队获得 NBA 冠军的他在法国围绕葡萄酒长大,并在马刺队继续他的…
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洛杉矶“Barolo & Barbaresco World Opening”将揭开伟大皮埃蒙特红葡萄酒的新年份
2018 年和 2019 年巴罗洛和巴巴莱斯科的新年份将于 4 月 28 日至 29 日在洛杉矶举行的“巴罗洛和巴巴莱斯科世界开幕式”上向公众揭晓(WineNews 也将在那里,讲…
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克鲁萨托里葡萄酒 写在大地上的旅程
维罗纳:古老道路交叉的地方 艺术、文化、历史和传统之城。维罗纳是一个穿越时代的巡回故事:罗马、中世纪、文艺复兴和当代。它的中心由最重要的罗马道路组成——通过加利卡、通过波图米亚、通…
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挑战2022年,2023年回归增长。意大利葡萄酒将通过“压力测试”
在 2021 年凯旋反弹之后,2022 年对意大利葡萄酒来说将是非常具有挑战性的。战争降低了消费者的信心,从而降低了消费者的可自由支配性。最重要的是,原材料成本的上涨可能会在年底留…
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泰廷格
泰廷格 作为少数几家仍由该家族管理的大型香槟酒厂之一,可以肯定地说,Taittinger 对制作出色的起泡酒了解一两件事。今天,Pierre Emmanual Taittinge…
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南瓜香料酸
南瓜香料酸 2 盎司 波旁酒 1盎司。新鲜柠檬汁 3/4 盎司。自制南瓜香料糖浆 3/4 盎司。蛋白 配上南瓜香料。
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卡尔瓦多斯苹果白兰地万圣节鸡尾酒
甲虫汁、甲虫汁、甲虫汁 酒保 Bryan Galligos,Bacchus 酒吧,波特兰,俄勒冈州 原料: 1 1/2 盎司。卡尔瓦多斯苹果白兰地 1盎司。苹果酒 1/2 盎司。迷…
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为什么威斯康星州喝这么多白兰地?我们对精神的热爱——以及果味的老式——并不像你想象的那么古老。
白兰地制造商在提到威斯康星州时有充分的理由微笑,调酒师将白兰地倒入一系列标志性的獾州鸡尾酒中。 白兰地雪泥。白兰地亚历山大。白兰地老式。 威斯康星州的 饮用者每年消耗 Korbe…
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这是白兰地的复兴!
在最近的历史中,白兰地被认为正在遭受时尚危机。当人们过去想到白兰地时,他们经常想象穿着燕尾服的绅士在木镶板图书馆抽雪茄,或者你的祖母用它来点燃她一年一度的圣诞布丁。但它不再是老人喝…