云仓酒庄
-
拯救餐酒搭配小白!雷盛红酒帮你忙
年终将至,又到了聚会、团拜会连连的喜庆时节了!与朋友叙旧,与同事共庆,备一点餐食,来一瓶红酒,这样的时刻是不是很美好呢?为了躲避炎夏的日头,为了“防疫战疫”,我们有多久没见了!可是…
-
葡萄酒皇后:黑皮诺
提到黑皮诺葡萄酒,大家可能并不陌生。作为一直被大家公认为最具“公主命”的葡萄酒圈主流品种之一,可谓是对生长环境要求非常高,它不仅早熟,而且需要在寒冷、凉爽的地区成长,“身体弱、容易…
-
干邑是洁净的吗?
我们很确定,您一直认为干邑是理所当然的。你为它挥霍了一点或很多钱,然后被允许品尝它的所有荣耀。如果我们告诉你,特定的一群人只能在过去 15 年(ish)年才开始这样做呢? 我们谈论…
-
到达卡尔瓦多斯的核心
诺曼底无疑以几件事而闻名。有令人毛骨悚然的战斗场景,臭奶酪——那是美味的 AF——当然,还有有史以来最好的法国人。但对于那些欣赏优质烈酒的人来说,诺曼底郁郁葱葱的绿色山丘就是其生产…
-
你所不了解的葡萄酒单酿和混酿
混酿作为葡萄酒的其中一大特色,一直以来都备受酒友圈的关注,很多朋友对选择葡萄酒时选择混酿还是单酿充满了疑惑,今天雷盛红酒就来和大家聊一聊葡萄酒单酿和混酿到底有什么区别。 单酿葡萄酒…
-
认识 Frérot Extra,他的第二个名字,他的第一个卓越
rérot – 人民干邑回归。这一次更精致、更独特、更干邑。认识Frérot Extra,了解 Flaviar 的第二款干邑是如何诞生的——从干邑地区的采购和混合之旅到…
-
新手必学的五个品酒步骤(四)
雷盛红酒在前面和大家聊了控制酒温、醒酒、观酒和闻酒,准备工作已做完,接下里就是入口了。说到品红酒,很多刚入门的新手都有一个苦恼,红酒喝也喝了,感受也感受完了,就是依然没什么感觉,怎…
-
新手必学的五个品酒步骤(三)
有很多刚入门的小伙伴可能认为品酒师是个特别轻松的职业,只需要端着一杯酒小饮几口,再说几句评语就行,收入还都很高,着实令人羡慕。实际上,品酒师的工作可不好做,品酒就像是在欣赏一件艺术…
-
新手必学的五个品酒步骤(二)
想学习品酒的新手小伙伴们可能都或多或少想尝试学习专业的品酒教学课程,但是品酒培训班学习起来易学难精,而且花费较贵,所以雷神红酒为大家总结了详细的品酒知识干货,大家可以根据步骤慢慢练…
-
新手必学的五个品酒步骤(一)
很多刚入门的朋友都有这样的困扰,买到一瓶昂贵且价值很高的红酒,想要高高兴兴的和大家一同品尝,但是当有的朋友问起来你对这瓶酒有什么独到的见解时,你可能一时就不知道该如何回答了,万一说…