酒友说洋酒
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什么是有机葡萄酒?
什么是有机葡萄酒,它与一瓶普通的葡萄酒有什么区别呢?让雷盛红酒带你了解一点有机酒的纯干货。 有机葡萄酒的英文名字叫做organic wine,通常是指不使用化学合成物质和转基因产品…
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Sazerac鸡尾酒
根据 1878 年的 Sazerac 说谎俱乐部: Fred H. Hart 的内华达书,在内华达州奥斯汀的主要街道上,曾经有一家名为 Sazerac 的轿车。酒吧里的常客们“围坐…
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最适合桑格利亚汽酒:干邑公园 VSOP
产区:法国干邑 | 酒精度: 40% | 品鉴笔记: 成熟柑橘、咸焦糖、核果 VSOP,或“非常优质的陈年白兰地”,是指混合中最年轻的白兰地至少有四年的干邑。这款来自第四代调酒大师…
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普舍曼
Gregory Buda 是纽约市The Dead Rabbit的调酒师和教育总监,几年前访问该地区后成为了布兰奇雅文邑的狂热爱好者。他发现布兰奇,本质上是一种未陈年的雅文邑,在基…
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来自梅多克的红酒有多好?教你最专业的评价用语
来自梅多克的红酒有多好?教你最专业的评价用语 世界上有很多酿酒葡萄品种,自然也就有了许多个葡萄酒品种。不过,从大类别来区分,也不外乎红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒等几种。就像梅多克…
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红酒年份越老越好吗?
经常有人问云仓酒庄的品酒师“葡萄酒是年份越老越好吗?”答案是:葡萄酒并不是年份越老越好。因为每瓶酒都有不同的品质和储存条件,从而导致他们有不同长短的生命周期。我们先设定所有的酒都在…
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认准雷盛红酒,提升生活幸福感
在我们的一生中,“幸福”真是一个很重要的词!它若远若近,看似触手可及,但又像远在天边。其实幸福就像红酒一样,当你觉得心灵正受到慰藉时,那就是幸福的时刻。幸福是这样,品红酒时的心情亦…
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什么是葡萄酒的生物动力法?
在葡萄酒的世界里,有一种神秘又值得探究的理论方法叫做“生物动力法”。把塞满牛粪的牛角埋入土里,把蓍草放在鹿的膀胱里,种地要看天象,喝酒还要看日历。这个人人说不清,个个听不懂的“生物…