酒友说洋酒
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奶香味,巧克力味和水果味的法国梅多克红酒雷盛899
雷盛红酒,是国内著名的进口红酒品牌!法国梅多克红酒雷盛899,就是由雷盛品牌由法国波尔多地区最重要的子产区梅多克,原装直接进口的。 喜爱红酒的朋友,肯定知道喝了可以令身体暖融融的加…
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探索南非白兰地的世界
自 17 世纪末以来,白兰地就在南非生产。这种做法受到法国干邑行业发展的启发,并且大致与法国干邑行业的发展同时发生。然而,与法国表亲不同的是,南非白兰地在北美并不为人所知。这很不幸…
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French Connection
French Connection是一款经典的法式鸡尾酒,仅由两种成分混合而成——等量的干邑白兰地和杏仁。为了准备它,将配料倒入装满冰块的老式玻璃杯中。 然后轻轻搅拌混合物,鸡尾酒…
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雅文邑
雅文邑被认为是法国最早生产的葡萄白兰地品种之一,起源于加斯科尼,这是一个历史悠久的地区,现在分为新阿基坦和奥克西塔尼地区。关于雅文邑的第一份书面记录可以追溯到 15 世纪,当时它主…
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浪琴表
国的酒吧艺术在 20 世纪有一些相当狡猾的几十年。禁令使美国许多年长的调酒师停业,而在世界各地,调酒师仍然对所有各种鸡尾酒、汽水、酸味、冷却器等构成经典曲目的东西感到满意。 许多推…
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波尔图翻转
Flips 是一种鸡尾酒,其特点是包含一个完整的鸡蛋。当然,需要蛋清的鸡尾酒很常见。这是一种为饮料添加质地和酒体的方法。然而,蛋黄也不太常见,这就是为什么这些饮料有自己的类别。Fl…
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使用伏特加来提升鸡尾酒的风味和酒体。这就是你的做法。
在葡萄酒的世界里,ABV越高,酒体越大,味道也越丰富饱满。鸡尾酒也是如此。假设您想在不改变整体特征的情况下增加饮料的重量和口感。一种成分可以巧妙地做到这两点。 “用伏特加来提升你已…
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夜间航班
在向鸡尾酒中添加成分以增强其风味时,通常归结为添加苦味剂,或者最近添加盐水溶液或盐。它们有其优点,但一些调酒师已经开始使用的一种成分可能会让人感到意外:伏特加。这种中性烈酒可以增加…
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狂欢节
Gregory Buda 是纽约市The Dead Rabbit的调酒师兼教育总监,他是 blanche Armagnac 的粉丝,这是一种未老化且基本上直接来自静止的烈酒风格。 …