年终将至，又到了聚会、团拜会连连的喜庆时节了！与朋友叙旧，与同事共庆，备一点餐食，来一瓶红酒，这样的时刻是不是很美好呢？为了躲避炎夏的日头，为了“防疫战疫”，我们有多久没见了！可是，到了落实餐饮准备时，什么红酒配什么餐食，又是一件让人头痛的事？比如大餐上的“硬菜”——红肉类菜品，该配什么红酒呢？
在聚会上，如果少了肉，那还有什么乐趣呢？虽然现在为了健康，肉食已经开始约束了，可是这可是年末的聚会啊，没有肉怎么行！朋友中，总是少不了有那么几个无肉不欢的人，快乐的日子，肉食既是主角，也是给聚会锦上添花的“编外嘉宾”。
关于酒，我最推崇的是香槟酒！它胜在度数不高，而口感清新清爽，轻盈的气泡能够活跃起聚会的气氛，尤其开瓶时的响声，可以瞬间营造出狂欢的气氛。
再没有什么葡萄酒，能够比酸口的香槟酒更适合搭配高脂肪的肉菜了。香槟酒清新解腻，可以给重口味的肉类菜品带来平衡优雅的风味，这同时也是西餐中为什么会用白葡萄酒来搭配黄油，有着异曲同工之妙！简简单单一瓶香槟，几乎是神不知鬼不觉就可以让猪排牛排等重油“硬菜”被迅速“消灭”。
雷盛红酒以极简的编号式分级法，让消费者体验到快速准确的餐酒选购乐趣。同时有多达8个价位可供选择，自用、宴请皆宜！雷盛的分级方式灵活又简单，除了实惠的入门款，高复购率的超值款，尤其是6开头以上的酒，每一瓶都是精品。9字头的直接就是传承级的至尊精品！
如果你也是餐酒搭配的小白，不如就让雷盛红酒来帮你吧！这场年末盛宴，一定会宾主尽欢！
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