好吧，您已经尝试过很久了，因为它自然是为食物而设计的。
首先，什么是干邑？
这是一种白兰地，这意味着它是一种从葡萄中蒸馏出来的烈酒。这个名字来源于法国西南部的一个地区，它和香槟一样是一个产区，所以只有用葡萄制成的白兰地，并在当地产区定义的特定过程中才能得到这个名字。
轩尼诗品牌与Hennessy和其他品牌一起取得了巨大的成功，这些品牌通过流行文化、它的名字以及在各种歌曲和视频中的视觉检查而获得了名声和经济上的成功。干邑与法国的理念密切相关，以至于大部分都用于出口。人们只是无法理解这个概念！
干邑和食物
干邑已经存在了很长一段时间。它是当地文化的一个基本组成部分，这意味着它完全融入了人们的饮食和烹饪方式，因为他们都以这种精神去做。
由于它的酒精含量很高，您可以很容易地燃烧干邑，而这正是许多传统食谱所做的，因此它们会像 crepes suzette 一样香甜可口。
但它比烹饪加热设备更通用。当地厨师将它塞进食谱中，以增加一些风味或背景。它被广泛用于肉酱、坚果甜点和炖菜中，以增添一丝特别的味道。而且，当然，这在鸡尾酒界很重要。
法国 75适应干邑或法国 曼哈顿，会出什么问题？如果你想发挥创意，有很多食谱可以将干邑白兰地融入干邑鸡、牛肉沙拉酱、牛里脊肉、胡萝卜干邑白兰地等食谱中，我可以继续。
但真的，把干邑放在你的杯子里
甚至比用干邑烹饪更好，你会想在用餐时喝它。并不是说我反对用它做饭或用它做鸡尾酒，但一旦你把它和一顿美餐搭配起来，你会以完全不同的眼光看待它。两次蒸馏和在橡木中的休息平息了这种精神的一些激情，并创造出与某些食物相匹配的角度，同时削减其他食物的脂肪。通过搭配一盘熟食开始您的用餐，您会发现它可以切开肉酱，与辛辣的’Nduja共舞，并与陈年意大利熏火腿或伊比利亚火腿决斗。主菜真的很有趣，因为这就是脂肪发挥作用的地方。当Wolfgang Puck在 Spago让 Penne alla Vodka 出名时，他真的很感兴趣，酒精可以减少奶油和脂肪，以及像干邑白兰地这样带有细微差别的烈酒也可以补充它们。
经典组合之一是蘑菇，因为它们具有如此时髦的谷仓风味，并且经常与牛肉一起搭配奶油酱。三连冠咸味、奶油味和牛肉味，我是完美的搭档。
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