法国干邑是非常特别的东西，但南非自己的开普白兰地也是如此，它本身已成为世界级的烈酒
白兰地、开普白兰地、法国干邑……如果您对“白兰地”的范围和定义感到困惑，那么您肯定并不孤单。白兰地酒会让人很困惑，即使你是冷冰冰的。
所以让我们让它变得简单。白兰地这个名字起源于荷兰语“brandewijn”，证实了加热和蒸馏葡萄制成的葡萄酒的过程。
干邑是法国最好的白兰地
干邑是法国的一个以酿造优质白兰地而闻名的地区。
简而言之，干邑之于白兰地，就像香槟之于起泡酒一样。干邑必须在法国的干邑地区生产，而白兰地可以在世界任何地方生产。
但开普白兰地完全不相上下
那么“开普白兰地”这个称谓在哪里适合呢？开普白兰地也不只是任何陈年白兰地。事实上，它已经完全成为一种世界级的精神。
唉，尤其是在南非，“白兰地”这个词并没有给南非消费者带来质量上的暗示。
南非庄园白兰地是如何开始的
是已故的 Sydney Back在南非开创了 Estate Brandy 的先河。巴克是一位有远见的人，他相信，鉴于我们葡萄的质量，我们可以使白兰地与世界上最好的白兰地不相上下。
凭借他典型的决心，Back 着手修改立法并确定制作白兰地的过程，该白兰地相当于法国伟大的干邑白兰地。1995 年，他的庄园白兰地首次发布，在伦敦葡萄酒和烈酒大赛中获得了 Domecq 奖杯，获得了世界最佳白兰地奖。
快进 20 多年，南非至少有十几家酿酒厂生产世界级的白兰地。这是一种与我们正常的饮料非常不同的饮料——是的，非常可口——“混合”白兰地。
开普白兰地产区是如何产生的
Tokara XO 白兰地在利木赞法国橡木桶中陈酿长达 16 年。 现在是时候创建一个平台来区分和展示卓越了。另一个有远见的人，这次是在精神领域，创造了白兰地角的概念。
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