家族拥有的斯泰伦博斯葡萄酒庄园 Tokara 以其奢华的手工制作的 XO Potstill 白兰地赢得了国际赞誉，将 2021 年白兰地大师赛金牌带回家。
这项由英国领先的国际烈酒贸易出版物 The Spirits Business 举办的年度比赛是全球烈酒大师系列的一部分。白兰地大师赛奖励世界舞台上最好的白兰地，由烈酒专家小组评判约 150 件参赛作品。
爱好者的终极选择，Tokara XO Potstill Brandy 向古老的干邑传统致敬。白诗南基酒经过双重蒸馏，仅保留核心部分，可在单个利木赞橡木桶中陈酿 12 至 18 年。口感油腻而复杂，极具特色，口感丰富，带有焦糖、杏干和可可脂的风味，余味辛辣，回味悠长。
自从 GT 和 Anne-Marie Ferreira 二十多年前将目光投向 Tokara 酿造世界级葡萄酒以来，生产这种级别的精致白兰地就一直是他们的目标。XO 是他们杰出的 5 年陈酿白兰地于 2004 年首次发布的自然进展。
“在 Tokara，我们使用 Pruhlo Alambic 壶式蒸馏器，它被认为是世界上生产优质烈酒的最佳设备之一。作为一家小型企业，拥有如此令人难以置信的设备可供我们使用，这使我们能够将小批量的优质烈酒分开。然后巧妙地选择这些独特的批次，制成丰富而独特的混合物，”酿酒师 Stuart Botha 说。
Tokara 在 15% 的新利木赞橡木桶中对 XO 进行陈酿，余下的则包括 1 至 30 年的旧桶。只有表现出成熟、醇厚特征的桶才会被选择用于混合。
“由于缓慢、长时间的橡木桶陈酿，香气和风味更加集中，从而使白兰地发展出其独特的特征、回味悠长和深度，”Botha 解释道。
Tokara XO Potstill Brandy 采用优雅的醒酒器，线条优美精致，吸引所有感官。它装在一个设计精美的盒子中，是寻找新的独特口味的享乐主义者的终极礼物。
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