Marc de Bourgogne是一种法国果渣白兰地，由葡萄渣（压榨葡萄的果核和皮）蒸馏而成。马克必须在勃艮第生产，它可以用当地的葡萄制成，如阿里戈特、霞多丽、佳美、黑比诺等等。
馏出物必须至少陈化两年。由此产生的饮料的特性可能会有所不同，但大多数例子是琥珀色的、精致的、芳香的和复杂的，通常带有焦糖和香料的味道。这种精神可以被标记为vieux（陈酿三年）、très vieux（陈酿六年）和hors d’âge（陈酿十年）。
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