地区：玻利维亚 | 酒精度： 40% | 品酒笔记： 白花、新鲜水果、草本、明亮
“在南美白兰地，秘鲁和智利的皮斯科之间存在着一场战斗，”Desoblin 说。但对于“独特”的东西，他更喜欢 singani，一种来自玻利维亚的烈酒。由一个自 1530 年以来一直在蒸馏的家族生产，白兰地的基调是亚历山大葡萄的芳香麝香葡萄，生长在安第斯山脉的高处，自然发酵，散发出浓郁的香气。它在铜罐中蒸馏两次，就像在干邑中一样，然后在不锈钢中静置八个月，使其变得醇厚。
尤其是这一系列 singani 是由电影制片人 Steven Soderbergh 创作的。“果味浓郁，带有白花的香气，是一款很棒的鸡尾酒，”Desoblin 说。把它换成皮斯科酸的皮斯科。
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