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尽管《星际迷航》是有史以来最经久不衰的科幻系列之一，有超过半个世纪的素材可供借鉴，但经典鸡尾酒却寥寥无几。除了偶尔的罗慕兰啤酒或克林贡血酒之外，即使是像夸克或吉南这样的调酒师也没有什么可以为观众提供的。幸运的是，调酒师和作家们开发了许多能唤起星际迷航乌托邦精神的饮品。这样一来，您就可以在观看您最喜欢的时代的剧集时欣赏一个（或多个）剧集，无论是原始系列、“下一代”、“深空九号”还是任何后来的节目。
来自调酒师、作家和顾问 John deBary的 Kanar Sazerac就是这样一款受 Trek 启发的鸡尾酒。这种饮料的名字来源于邪恶的军国主义卡达西人在“深空九号”上喝的酒。卡达西人是一个皮肤灰白、专制的种族，他们是一个苦毒的民族，经常渴望烈酒，因此在将灵魂卖给自治同盟或压迫贝久人民一整天之后，萨泽拉克人可能是他们的首选。
由于要拿到一瓶真正的 Kanar（它是一种虚构的饮料等等）将是一项挑战，因此 Kanar Sazerac 的底部分为 Fernet -Branca（流行的意大利阿玛罗）和干邑白兰地，可能有也可能没有在黑麦威士忌介入之前，它一直是用来制作 Sazeracs的原始烈酒。两者共同构成了一个郁郁葱葱的基调，带有一丝苦涩，这感觉适合卡达西的奠酒。
而不是冲洗 Sazerac 玻璃杯的传统苦艾酒（或 Herbsaint），这个版本获得了额外剂量的苦味 – 橙色和 Angostura，而不是通常需要的鲜红色 Peychaud’s Bitters。盐边平衡了苦味，似乎适合早餐吃鱼汁的物种。然而，这种饮料在容器和装饰方面坚持传统：一个没有冰的冷冻岩石杯，顶部有柠檬皮，然后像与联邦的条约一样被丢弃。
原料
- 1 盎司 Fernet-Branca 利口酒
- 1盎司XO干邑
- 1/2盎司简单糖浆
- 4 滴安哥斯图拉苦酒
- 4破折号橙苦味
- 装饰：盐边
- 装饰：柠檬麻花
脚步
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用盐把一半冰过的老式或岩石玻璃杯边缘放在一边。
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将 Fernet-Branca、干邑白兰地、简单糖浆、Angostura 苦味剂和橙子苦味剂加入加冰的混合杯中，搅拌至完全冷却。
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滤入准备好的玻璃杯中。
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将柠檬皮中的油挤在饮料顶部并丢弃果皮。
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