美国蒸馏酒委员会 (DISCUS) 发布的年度经济简报显示，烈酒行业在 2021 年实现了强劲增长，美国供应商销售额增长 12%，达到 358 亿美元。销量也增长了 9.3%，达到 2.911 亿箱 9 升。
总体而言，烈酒市场在 2021 年在美国饮料酒精市场中获得了份额，销售额增长了 1.7%，占整个市场的 41.3%，使去年成为烈酒市场份额连续第 12 年增长。
DISCUS 总裁兼首席执行官克里斯·斯旺格 (Chris Swonger) 表示：“消费者在家中品尝烈酒并购买高端品牌，再加上酒吧和餐馆的逐步重新开放，导致烈酒行业的销售额创历史新高。” “我们还看到基于烈酒的即饮产品的强劲增长，这也增加了我们行业的收益。”
该报告还列出了有助于加速市场发展的趋势，以及受益最大的烈酒行业。最大的烈酒类别是伏特加和龙舌兰酒，收入分别为 73 亿美元和 52 亿美元。增长幅度最大的行业是龙舌兰酒、梅斯卡尔酒和甜酒，分别增长了 30.1% 和 15.2%。
虽然 DISCUS 指出了一些有助于该行业增长的趋势，例如即饮鸡尾酒， 但该报告强调烈酒品牌的高端化是主要因素。
“烈酒行业近 82% 的总收入增长来自高端和超高档烈酒品牌的销售，”DISCUS 公共政策主管 Christine LoCascio 说。“购买豪华烈酒来调制精酿鸡尾酒对于烈酒消费者来说是一种简单的享受，他们连续第二年在家里减少假期和外出就餐的开支。”
LoCasio还指出，龙舌兰酒是整个烈酒行业增长的主要动力，占总收入增长的三分之一。
收入排名前 5 位的烈酒类别：
- 伏特加销售额增长 4.9% 或 3.41 亿美元至 73 亿美元
- 龙舌兰酒/梅斯卡尔酒上涨 30.1% 或 12 亿美元至 52 亿美元
- 美国威士忌上涨 6.7% 或 2.88 亿美元至 46 亿美元
- 白兰地和干邑上涨 13.1% 或 4.03 亿美元至 35 亿美元
- Cordials增长 15.2% 或 3.76 亿美元至 29 亿美元
收入增长最快的五种烈酒类别：
- 预混鸡尾酒，包括基于烈酒的 RTD，增长 42.3% 或 4.89 亿美元，至 16 亿美元
- 龙舌兰酒/梅斯卡尔酒上涨 30.1% 或 12 亿美元至 52 亿美元
- 爱尔兰威士忌上涨 16.3% 或 1.85 亿美元至 13 亿美元
- Cordials 增长 15.2% 或 3.76 亿美元至 29 亿美元
- 单一麦芽苏格兰威士忌上涨 14.4% 或 1.3 亿美元至 10 亿美元
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