如果不提及位于该国东北部的著名香槟区，那么法国最美丽的酿酒厂的名单就不会完整。作为世界上最古老的香槟酒庄，Ruinart 庄园是必去之地。Ruinart 主要在其山顶葡萄园种植霞多丽葡萄，该地区的白垩土壤为理想的生长条件创造了条件。
然而，尽管 Maison Ruinart 的葡萄园无疑是美丽的，但吸引游客的是神奇的地下。酒庄独特的白垩酒窖 (Crayères) 是该地区最深的酒窖，蕴藏着古老香槟酿造技术的秘密。Ruinart 的酒窖于 1931 年被认定为国家纪念碑，并于 2015 年被联合国教科文组织列为世界遗产。作为参观 Ruinart 的一部分，客人将被邀请参加著名的 Crayères 的导览游，然后品尝 Ruinart 的两种特酿。
尽管是最古老的，但在生态意识方面，Ruinart 也是最具前瞻性的香槟酒厂之一，并且是少数几个获得法国 葡萄栽培耐用香槟认证以表彰其可持续发展承诺的香槟酒厂之一。Ruinart 最近还发布了100% 纸瓶盒作为塑料包装的替代品，该盒的白色、白垩质地旨在模仿 Ruinart 地窖的墙壁。
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