提起美国葡萄酒的历史，首先想到一个地方：加利福尼亚。虽然该州确实是美国第一大葡萄酒产区，占该国葡萄酒产量的近90%，但饮酒者会忽视华盛顿州（美国第二大葡萄酒生产国）以及纽约的手指湖和长岛等地区都生产高品质的雷司令和赤霞珠。最近，来自烟酒税收和贸易局 (TTB) 的 2021 年数据表明，德克萨斯、宾夕法尼亚和弗吉尼亚等即将到来且处于劣势的葡萄酒产区正在呈上升趋势。
考虑到这一点，我们请了八位葡萄酒专业人士对最被低估的美国葡萄酒产区进行权衡。这是他们的选择。
侍酒师认为最被低估的美国葡萄酒产区
- 加利福尼亚州门多西诺县
- 纽约手指湖
- 弗吉尼亚州蒙蒂塞洛
- 德克萨斯州弗雷德里克斯堡
- 华盛顿哥伦比亚谷
- 加利福尼亚州蒙特雷县
- 加利福尼亚州圣巴巴拉县
- “我对加利福尼亚北部海岸的门多西诺县的葡萄酒印象越来越深刻，由于其两个不同的气候区，这里的葡萄酒风格多种多样。在这里，黑比诺、霞多丽和芳香的白葡萄品种在靠近海岸的凉爽气候地区表现良好。虽然内陆并受到门多西诺山脉的凉爽太平洋的保护，但赤霞珠和西拉等更强劲的红葡萄品种可以酿造出深度和强度的葡萄酒。该地区的葡萄酒酿造也具有高度的完整性，重点是生态无害的做法，因此每个葡萄酒饮用者都能找到适合自己的东西。” —Irene Miller ，纽约市Vestry饮料总监
“我不得不去纽约州北部的手指湖。像许多人一样，我也曾在Pompous Ass停下来，拧开一瓶Hazlitt’s Red Cat。但我认为五指湖的未来在于令人愉悦的 Cab Franc、Pinot Noir 和 Syrah。我还喝过来自该地区的康斯坦丁·弗兰克博士（Dr. Konstantin Frank）的 90 年代赤霞珠，这让我大吃一惊。手指湖的短暂生长季节使得物候成熟但辛辣和泥土的红葡萄酒具有巨大的陈年能力。内森·肯德尔( Nathan Kendall )的干雷司令和霞多丽和 Ben Riccardi 等人展示了这个新兴地区的潜力。手指湖的宠物游戏也非常强大。” — Daniel Pendleton，侍酒师，懒熊，旧金山
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