歌海娜酒是一种柔顺的酒

歌海娜酒是一种柔顺的酒,优雅易饮。它在澳大利亚有着悠久的历史,现在新一波的创意酿酒师正将国际焦点放在这种不断发展的葡萄酒上。

歌海娜酒是一种柔顺的酒

歌海娜是 1800 年代在澳大利亚种植的早期品种之一,并已生根发芽:如今,澳大利亚拥有世界上最古老的连续生产葡萄藤。很长一段时间以来,它一直被用于制作强化葡萄酒和混合酒,如 GSM(歌海娜、设拉子、慕合怀特)。最近,歌海娜因其优雅和芬芳而成为独奏者。这是一种正在崛起的葡萄酒。

风格和性格

今天的澳大利亚歌海娜风格各异,从浓郁浓郁的葡萄酒到清淡明亮的风格。它像黑皮诺一样优雅,与食物搭配得很好。

腌制肉类、野味、烤肉、清淡的泰式咖喱和辛辣菜肴、硬奶酪(如帕玛森芝士)。

存储与否

一些具有良好酸度的高品质歌海娜葡萄酒可以陈酿 5-10 年或更长时间。将其存放在温度不会波动的阴凉、黑暗和干燥的地方。用软木塞密封的葡萄酒应平躺存放。

什么时候享受

大多数澳大利亚歌海娜葡萄酒都是在准备饮用时发布的——它们不需要在家中陈酿。清淡风格的歌海娜是夏季饮用的完美红葡萄酒。上菜前只需冷却 15 分钟 – 美味!

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