世界其他地区的葡萄酒、啤酒和烈酒

世界其他地区

随着现代葡萄酒世界的每一年过去, “世界其他地区”这个词变得越来越没有意义(也越来越难以定义)。现在,世界各地越来越多的地区生产葡萄酒,而法国、意大利、西班牙和德国等老牌强国的产量正在稳步下降。长期休眠的葡萄园区正在复苏(例如在乔治亚州),并且在遥远的智利巴塔哥尼亚(马勒科)、墨西哥北部、中国东部和英格兰南部等地寻找新的葡萄酒产区。

曾几何时,美国、南非、澳大利亚、智利和阿根廷会被认为是“世界其他地区”,但今天显然不是这样。毫无疑问,这五个国家与旧世界的守卫并列。他们有自己的绰号“新世界”,尽管这五个人都已经生产了几个世纪的葡萄酒。即使是遥远的新西兰也不再是“世界其他地方”,尽管其举世闻名的马尔堡长相思是从 1970 年代开始生产的。

在金砖国家(巴西、俄罗斯、印度、中国)中,只有俄罗斯及其在该国南部高加索山脉以北的低迷生产仍然是“世界其他地区”,因为巴西、中国和印度现在已经在朝着发展大规模的国内和出口市场,这在 20 年前似乎不太可能。

在 21 世纪初,“世界其他地区”类别中的国家是那些能够为世界提供葡萄酒、啤酒和烈酒的国家,但其葡萄酒的形象仍然相对低调。在远东,泰国越南正在培育他们的小规模葡萄酒产业,将葡萄酒添加到他们更传统的酒精饮料中。在葡萄酒历史的另一端,人类与葡萄酒的关系开始的阿塞拜疆亚美尼亚土耳其等高加索国家也在重新开发其葡萄栽培潜力。

即使他们不生产葡萄酒,加勒比群岛也为世界提供各种描述的优质朗姆酒,以及少量啤酒。同样,拉脱维亚爱尔兰厄瓜多尔印度尼西亚塞尔维亚等国的葡萄酒并不出名,但出口的酒精饮料却令人感兴趣。

在某些方面,“世界其他地区”是 Wine-Searcher 数据库中最有趣的类别。它包含晦涩难懂、古怪之处;你从未听说过的饮料。在这里您可以找到野牛草伏特加、乳香、拉基、皮斯科和帕洛。它也是未来葡萄酒风格的发源地,以及尚未被“世界其他地方”的消费者发现的地区。

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