在 2021 年凯旋反弹之后，2022 年对意大利葡萄酒来说将是非常具有挑战性的。战争降低了消费者的信心，从而降低了消费者的可自由支配性。最重要的是，原材料成本的上涨可能会在年底留下一个小的“负号”。此外，作为公司和投资增长的基本要素，也是面向国际市场的关键，边际性很可能会比整体营业额受到更大的影响。但是，该行业将能够经受住这种“压力测试”。从 2023 年开始，如果国际形势缓和下来，它很可能会恢复增长，因为尽管市场正在处理一些关键问题，例如美国年轻消费者的流失，但它仍在增长. 另外，它确实需要更加多样化，因为今天，3个大国（美国、英国和德国）占出口量的50%，意大利葡萄酒的前7大市场占70%。这些是在 Vinitaly 与咨询、技术和研究机构 Prometeia、Banco BPM、意大利葡萄酒联盟 Unione Italiana Vini (UIV ) 和葡萄酒工业联合会，Federvini。
“第一个答案总是质量，因为这主要意味着更高的利润和更大的出口倾向”，Prometeia 的克劳迪奥·科拉库西奥说，他的数据强调了玻璃、纸张、能源、运输等成本的增长 + 2021年增长58%，2022年进一步增长+31.9%，2023年最终下降（预测更新至2022年3月）。
这显然会对市场产生影响。意大利葡萄酒联盟 (UIV) 秘书长保罗·卡斯特莱蒂 (Paolo Castelletti) 表示：“由于战争导致经济进一步负面加速，今年意大利葡萄酒的营业额将下降 2.5% 至 3%。”“涉及俄罗斯和乌克兰冲突的新兴市场的销售几乎完全消失，”Castelletti 继续说道，“但最重要的是，生产成本的上升、通货膨胀和消费者信心的崩溃正在给意大利制造一个异常负面的螺旋。葡萄酒”。目前，UIV 估计平均生产成本将进一步增加至 4 亿欧元，使 2022 年 12 个月的生产成本盈余（目前占瓶装平均价值的 30% 以上）达到 17 亿欧元。
“经济形势无疑是复杂的。俄乌冲突进一步加剧了物流和原材料价格上涨（玻璃上涨+ 25％，纸板增加了一倍以上，软木塞，+ 40％）的情况，这给人们带来了越来越大的压力Federvini 首席执行官 Vittorio Cino 补充道。“Federvini 立即强调了这些方面”，Cino 补充说，“现在有必要通过有针对性的促销活动来支持酿酒厂，以促进进入新市场并为国际化提供大力支持。我们无法阻止我们正在缓慢恢复的复苏——我想提醒你，葡萄酒的出口价值已达到 71 亿欧元——该行业的公司表现出非凡的韧性，但还有许多未知数即将出现”。
然而，葡萄酒拥有克服这一阶段所需要的一切，正如它在重大国际危机中一直所做的那样。Banco BPM 和 Prometeia 的出口额占营业额的平均比重为 66%。今天，葡萄酒是许多市场上排名第一的意大利制造食品。与其他国际生产商相比，不断增长的定位也对意大利产生了积极影响。2021 年，意大利在世界进口中的份额达到全球需求的 22%，并且渗透率越来越高，恰恰是在最高质量的细分市场。
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