什么是大师多贝尔龙舌兰酒？

Maestro Dobel 是一个创新的龙舌兰酒品牌，产于墨西哥哈利斯科的低地。始于 2008 年的陈年龙舌兰酒打破了 Diamante 的所有逻辑，现已发展成为一整套精心制作的100% 龙舌兰龙舌兰酒，同样令人印象深刻和顺滑，包括一款名为 Humito 的烟熏银色龙舌兰酒。将传统与创新融为一体，其中一些精心制作的优质龙舌兰酒非常适合调制鸡尾酒，而另一些则最好留作啜饮。在豪华龙舌兰酒的计划中，它们相对实惠，而且每一口都值得。

Maestro Dobel Tequila 是由什么制成的？

Maestro Dobel 在 2008 年推出了他们的第一款龙舌兰酒，在龙舌兰酒行业留下了印记。最初的标签是“钻石”，后来改为西班牙名称“Diamante”。

这些龙舌兰酒的生产就像任何其他龙舌兰酒一样开始。手工挑选的龙舌兰植物生长在墨西哥哈利斯科低地，龙舌兰酒之乡的中心地带，被收获和烘烤。果汁被提取并送到发酵罐，在那里酵母将糖转化为酒精。然后将所得液体蒸馏以制成高品质龙舌兰酒，该龙舌兰酒要么在桶中陈酿，要么在银龙舌兰酒的情况下短暂休息。龙舌兰酒与水混合，以达到按体积计 40% 酒精的装瓶强度（ABV，80 度）。然而，通过采用一些特殊技术，酿酒师创造了独特的龙舌兰酒。

该品牌的旗舰产品展示了 Maestro Dobel 的创新：Diamante 是一款晶莹剔透的陈年龙舌兰酒。这是令人着迷的，因为龙舌兰酒是 reposado、añejo 和 extra-añejo 龙舌兰酒的混合物，每一种龙舌兰酒通常都是琥珀色或金色的，因为它们在桶中度过的时间。虽然它保留了这些龙舌兰酒所期望的浓郁橡木风味的复杂性，但专有的过滤过程消除了其同系物（杂质）的精神和桶陈酒的典型颜色。被称为克里斯塔利诺龙舌兰酒，它看起来像一种清澈的银色龙舌兰酒。Maestro Dobel 系列中的其他一些龙舌兰酒也以同样非常规的方式完成。

Maestro Dobel Diamante Tequila 的味道如何？

香气保持微妙，烤龙舌兰带有一丝甜味和泥土味。口感浓郁，超级顺滑，带有复杂而大胆的橡木味、香草味和奶油糖果味，带有一点草本香料和龙舌兰的甜味。它以甜蜂蜜和更多的辛辣味快速结束。

类型

Maestro Dobel 生产一系列引人入胜的龙舌兰酒。它们都是 100% 龙舌兰、单一庄园、小批量龙舌兰酒，是您寻找顶级龙舌兰酒时的绝佳选择。

• • Humito：另一种实验性龙舌兰酒，Humito 是一种乡村版本的精神，旨在重现 17 世纪的龙舌兰酒。它于 2016 年推出，名字的意思是“小烟熏”。在提取果汁之前的烘烤过程中，这种未老化的银色龙舌兰酒的龙舌兰与蒸过的牧豆树一起熏制。这个额外的步骤赋予了一种类似于一些梅斯卡尔的烟熏味，并且具有美妙的豆科植物烟熏味。
  • Pavito：2021 年限量版，Pavito 背后的工艺在现代龙舌兰酒行业中真正独一无二。龙舌兰酒在铜锅蒸馏器中蒸馏两次，然后经过水果和香料浸渍，包括 tejocote。在第三次蒸馏过程中，一个pechuga（火鸡胸肉）被放置在罐的顶部，这是一个完全出乎意料的扭曲。结果是龙舌兰酒带有可口的水果香料味，非常适合节日。它也是唯一瓶装的 Maestro Dobel 龙舌兰酒，ABV 略低 35%（70 瓶）。
  • 50 Cristalino：这个表达建立在用于制作钻石的技术之上。这是一种额外的 añejo 龙舌兰酒，通过过滤去除了颜色。您将享受到浓郁的奶油口感，并带有香料、香草、菠萝和南瓜的味道。

与其他龙舌兰酒品牌一样，Maestro Dobel 生产了三款被认为是“标准”龙舌兰酒的产品。质量与 Diamante 和 Humito 相匹配；他们只是跳过了与这些龙舌兰酒一起使用的花哨的技巧。

• Silver：一种未陈年的龙舌兰酒，所有 Maestro Dobel 龙舌兰酒都经过两次蒸馏后直接装瓶。它有一些草药的复杂性，而且非常光滑。
• Reposado：这款龙舌兰酒在新的美国橡木桶中在橡木桶中陈酿约六个月，具有一系列美妙的水果、香草和杏仁味，以及温和的橡木味。
• Añejo：这款龙舌兰酒是最古老的装瓶，在来自美国的烤白橡木桶中存放约 24 个月，并在欧洲橡木储备桶中完成。

如何喝大师多贝尔龙舌兰酒

Maestro Dobel Diamante 非常壮观，非常适合直接啜饮、冰镇或在岩石上食用。它也是一个很好的选择，可以在非常干净的鸡尾酒中炫耀，比如龙舌兰酒或玛格丽塔酒（不是无数冷冻的、过于果味的鸡尾酒，而是原味的）。 

喝 Humito 本身就是一种冒险。你可以很容易地直接啜饮或冰镇，瓶子消失的速度可能比你想象的要快。加一点水来增加味道或加点冰也很好。鸡尾酒当然不是不可能的，毫无疑问，它是一种可以在柑橘或烟熏鸡尾酒配方中进行试验的鸡尾酒，也是梅斯卡尔的良好替代品。

如果您想享受 Pavito 的独特风味，不妨试试这款龙舌兰酒，搭配苏打水和菠萝汁。对于标准的银龙舌兰酒、reposado 和 añejo 龙舌兰酒，您可以像喝其他龙舌兰酒一样饮用它们：直接饮用或加入您最喜欢的龙舌兰酒鸡尾酒中。

鸡尾酒食谱Maestro Dobel 的龙舌兰酒种类繁多，可以调制出一些迷人的顶级鸡尾酒。无论您是拥有一瓶 Diamante 还是正在探索其他选择，在最简单的饮料配方中尝试它们都会让您很好地了解从那里去哪里。

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