喝白兰地鸡尾酒趣说版-白兰地网

喝白兰地鸡尾酒

1
当您拥有更年轻且更便宜的白兰地时，请在混合饮料中饮用白兰地。例如，如果您有 VS 白兰地或其他未命名的白兰地，那么您可以将它们混合成鸡尾酒。白兰地是葡萄酒家族的一部分，因此它并不总是与某些苏打水和滋补品搭配得很好，但有许多味道很好的混合饮料。
- 虽然干邑是一种陈年、价格更高的白兰地，但它也常用于混合饮料中。
2
考虑试试 Sidecar 鸡尾酒。Sidecar 是法国巴黎丽思酒店声称在 1900 年代初发明的经典鸡尾酒。您将需要 1.5 盎司（45 毫升）干邑白兰地、1 盎司（30 毫升）君度或三秒酒、0.5 盎司（15 毫升）新鲜柠檬汁、用于装饰的柠檬汁和可选的糖边。^[17]
- 在冰镇的马提尼杯上加糖。马提尼酒杯的形状像一个长柄上的倒三角形。将玻璃杯放入冰箱冷藏，然后将顶部边缘浸入一盘糖中使其边缘。
- 将配料（柠檬麻花除外）倒入装有几块冰块的鸡尾酒调酒器中，用力摇晃。
- 滤去冰块并倒入玻璃杯中。
- 用柠檬汁装饰。您可以通过将柠檬皮周围的薄条剥去一整圈来制作柠檬扭曲。
- 您可以稍微改变干邑、君度和柠檬汁的比例，以找到最适合您的口味。
3
考虑尝试大都会。Metropolitan 是一款经典鸡尾酒，其第一个配方可追溯到 1900 年。您需要 1.5（45 毫升）盎司白兰地、1 盎司（30 毫升）甜苦艾酒、0.5 茶匙简单糖浆和 2 滴安哥斯图拉苦酒。^[18]
- 通过将 1 杯水和 1 杯超细糖在罐子中混合制成简单的糖浆。密封罐子并摇晃直到糖完全溶解。把罐子放在冰箱里。
- 将所有原料倒入装有冰块的鸡尾酒调酒器中，摇匀。
- 滤入冰过的马提尼酒杯。马提尼酒杯有一个长柄和一个倒三角形的杯子。
4
考虑尝试绅士热托迪。Hot Toddy 是一种经典的热饮，历史上经常被用作药物。它可以用各种烈酒制成，包括白兰地和苹果白兰地。您需要 1 盎司（30 毫升）白兰地或苹果白兰地，1 汤匙。蜂蜜、1/4 柠檬、1 杯水、一小撮丁香、一小撮肉豆蔻和 2 根肉桂棒。^[19]
- 在杯子或爱尔兰咖啡杯的底部涂上蜂蜜，然后加入白兰地或苹果白兰地和 ¼ 柠檬汁。
- 将水壶或锅中的水煮沸，然后倒入玻璃杯中。
- 搅拌混合物并加入丁香和肉桂棒。
- 静置 5 分钟，然后加入肉豆蔻，尽情享用吧！
- 您可以更改白兰地与水的比例。如果您使用的是苹果白兰地，您可以选择增加苹果白兰地的量以增加风味。
5
考虑尝试 Pisco Sour。Pisco Sour 是最受欢迎的 pisco 消费方式，是秘鲁的标志性饮品，在智利也很受欢迎。您将需要 3 盎司（95 毫升）皮斯科酒、1 盎司（30 毫升）鲜榨酸橙汁、3/4 盎司（22 毫升）简单糖浆、1 个新鲜蛋清和 1 杯安哥斯图拉或 Amargo（如果你能找到的话）苦味剂。^[20]
- 通过将 1 杯水和 1 杯超细糖在罐子中混合制成简单的糖浆。密封罐子并摇晃直到糖完全溶解。把罐子放在冰箱里。
- 将 pisco、酸橙、简单糖浆和蛋清放入不加冰的鸡尾酒调酒器中，用力摇晃直至蛋清起泡沫，大约 10 秒。
- 加入冰块，然后用力摇晃，直到完全冷却，大约 10 秒。
- 滤出冰块，倒入冰过的皮斯科酸玻璃杯中。皮斯科酸玻璃相对较小，形状有点像普通的小酒杯，除了底部更薄，边缘在顶部展开更多。
- 在蛋清泡沫上加入少许苦味剂。
6
考虑试试 Jack Rose。Jack Rose 是一款经典的鸡尾酒，在 1920 年代非常流行，使用的是苹果白兰地苹果杰克（applejack）。您需要 2 盎司（60 毫升）苹果杰克、1 盎司（30 毫升）酸橙汁和 0.5 盎司（15 毫升）石榴糖浆。真正的美国苹果杰克很难找到，但如果你能抓住它，试试这款鸡尾酒。^[21]
- 将配料倒入装有冰块的鸡尾酒调酒器中，摇匀。
- 滤入冰镇的鸡尾酒杯。这种玻璃杯有一个长柄，上面有一个倒三角形的杯子。
7
考虑尝试处方朱利酒。这种饮料于 1857 年首次出现在印刷品中，结合了干邑白兰地和黑麦威士忌，是一款非常适合夏季的舒缓提神饮品。您将需要 1.5 盎司（45 毫升）VSOP 干邑白兰地或其他优质白兰地、0.5 盎司（15 毫升）黑麦威士忌、2 茶匙糖溶解在 0.5 盎司（15 毫升）水中和 2 枝新鲜薄荷。^[22]
- 将糖和水放入高脚玻璃杯或朱利酒杯（传统银杯）中，搅拌至糖溶解。
- 将薄荷叶加入玻璃杯中，轻轻按压以释放美味的油。不要捣碎薄荷，否则你会从叶子中释放出苦味。
- 将白兰地和黑麦威士忌加入玻璃杯中，搅拌混合。
- 在玻璃杯中加入碎冰，用长勺搅拌，直到玻璃杯两侧开始结霜。
- 用一枝新鲜薄荷装饰，并用吸管上桌。