科贝尔白兰地的味道如何?
Korbel 的白兰地拥有美丽的金色色调、浓郁的奶油糖果香气以及非常顺滑的口感和余味。原汁原味的加州白兰地具有甜美的焦糖味和中等余味,而 VSOP 则是温暖的,带有更多的橡木味,与加糖的葡萄和奶油糖果完美结合。当您浏览产品组合时,您会发现额外的陈酿时间会进一步发展这些橡木风味,并产生更顺滑的白兰地。
类型
总体而言,科贝尔生产了一系列不错的美国白兰地。该产品线包括售价低于 20 美元的年轻白兰地和更顺滑、更昂贵的老款优质白兰地。
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- 加州白兰地:该品牌的旗舰,以及 1889 年的原始表达,也简称为“经典”,这款白兰地至少陈酿两年,但没有官方年龄声明。
- XS:这款白兰地混合了马达加斯加香草、橙香精、香料和陈酿后的糖等成分,使风味更加立体和甜美。
- Gold Reserve VSOP:使用标准白兰地评级,意思是“非常优质的陈年淡色”,加入这种混合物的白兰地陈酿两年以上,以产生更丰富的风味。
- Korbel 12:2015 年发布,这是 Korbel 为高端市场生产的第一款限量版白兰地。它是在烧焦的阿巴拉契亚橡木桶中陈酿 12 至 17 年的白兰地混合而成。
- Korbel 18:混合至少 18 年的白兰地,这种表达结合了在法国橡木桶中陈酿的 Alambic 蒸馏白兰地和在前威士忌桶中陈酿的柱式蒸馏白兰地。
- Korbel 25:最古老的 Korbel 表达,这款白兰地在较老的美国橡木威士忌酒桶中陈酿至少 25 年。
如何喝科贝尔白兰地
Korbel 白兰地产品组合为每一位饮酒者和场合提供了一些东西。较旧的表达方式在直接饮用时是极好的啜饮,尤其是在增强白兰地微妙香气和风味的白兰地酒瓶中时。更年轻、更容易买到的白兰地在加冰时最令人愉快,是白兰地鸡尾酒的实惠选择,可以与从水果到苦艾酒的所有东西混合得很好。如果您的酒吧里只有一种混合白兰地的空间,那么 Korbel 是一个绝佳的选择。
鸡尾酒食谱
Korbel 的核心白兰地系列非常适合各种混合饮料,它是威斯康星州最受欢迎的鸡尾酒——老式白兰地的首选品牌。在经典和现代的简单食谱中尝试它,并在不太传统的饮料中享受探索它的乐趣。
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